Dynia marynowana, tania i smaczna potrawa, często gościła na konińskich stołach swym kolorem wnosząc w zimowe…
Tag: Przepisy kulinarne
Przedwojenna kuchnia konińska (16) – Czarna polewka
Staropolskie danie uwielbiane między innymi Wielkopolsce. W wielu obszarach Polski jest nieznana lub nie ma zwolenników. Częstowano nią absztyfikanta, któremu…
Przedwojenna kuchnia konińska (15) – Faworki
Bardzo wykwintne i wbrew pozorom trudne do wykonania ciasto. Niby przepis jest prosty, ale niewielki błąd…
Przedwojenna kuchnia konińska (14) – Zupa Nic
Szczerze się przyznam, że nie byłam miłośniczką tej zupy. Może z tego powodu, że za moich…
Przedwojenna kuchnia konińska (12 ) – Zalewajka
Jeszcze jedna, popularna, konińska zupa. Zalewajka. Pozornie podobna do żuru, jednak zobaczycie sami, że inna w…
Przedwojenna kuchnia konińska (11) – Polewka
Polewka, której przepis chcę dzisiaj Państwu przedstawić, była tak popularna między Słupcą a Kutnem i tak…
Przedwojenna kuchnia konińska (9) – Legumina z jagód
Troszkę po sezonie, ale warto zapamiętać. Potrawa niezwykle prosta, ale wykwintna w smaku i może stanowić…
Przedwojenna kuchnia konińska (8) – Herbatniki
Nic tak nie smakuje jesienią, jak dobra herbata z cytryną i oczywiście z herbatnikami. Przed wojną…
Przedwojenna kuchnia konińska (7) – Zupa grzybowa z kaszą perłową.
Moim zdaniem najlepsza z zup grzybowych, a że sezon , to proszę.
Przedwojenna kuchnia konińska (6) – Sos chrzanowy
Sos chrzanowy dobry jest na wszystko… No, prawie na wszystko. W szczególności nadaje się do potraw…
Przedwojenna kuchnia konińska (5) – Gruszki w occie
Coś co nadaje się do wszystkiego. Do sałatek, mięsa, kanapek lub po prostu jako przekąska.
Przedwojenna kuchnia konińska (4) – Babka tarta cytrynowa
Babka tarta cytrynowa zachwyca smakiem i długo zachowuje świeżość.
Przedwojenna kuchnia konińska – Piernik Cioci Krysi
Piernik, ten prawdziwy, nie jakiś murzynek, jest ciastem pracochłonnym i drogim, ale jego niepowtarzalny smak wynagradza…
Kotleciki z grzybków i zielonego groszku
Kochani Czytelnicy. Postanowiliśmy sięgnąc do przepastnych zeszytów z przepisami naszych babć i mam, które zaczynają się…