Pragnę zaproponować wiosenne nowalijki, których dostarcza nam przyroda. Nasze pokolenia zapomniały, jak korzystać z tych darów.
Tag: Przepisy kulinarne
Przedwojenna kuchnia konińska – Kotlety ziemniaczane
Przedwojenna kuchnia konińska była oszczędna, a smakowitość dań brała się nie z wyszukanych produktów lecz z…
Przedwojenna kuchnia konińska – Krokiety z kapustą i grzybami
No , Kochane Panie, zbliżamy się do końca przygotowań. Dziś, trochę pracochłonne, ale „ obowiązkowe”, krokiety…
Przedwojenna kuchnia konińska – Kapelusze panierowane
Dzisiejsza potrawa jest prosta w przygotowaniu, tradycyjna na wigilijnym stole i na dodatek wykwintna w smaku,…
Przedwojenna kuchnia konińska – Strucla z makiem
Na kartce z zapisanym przepisem na strucle widać nie tylko dziesiątki lat jakie minęły od ich…
Przedwojenna kuchnia konińska – Kluski z makiem
Tej potrawy, oczywiście, też nie może zabraknąć wśród tradycyjnych, 12 potraw wigilijnych. Na szczęście jest prosta,…
Przedwojenna kuchnia konińska – Pasztet wykwintny
Pasztet ma w zasadzie tylko jedną wadę. Przygotowanie wymaga dość dużo czasu, a wszystkie garnki w…
Przedwojenna kuchnia konińska – Śledź marynowany
Przyśpieszamy, Kochane, przyśpieszamy. Nie ma na co czekać. Zwłaszcza, że są wigilijne potrawy, które należy przygotowywać…
Przedwojenna kuchnia konińska – Kompot z suszu
Czy potraficie , Kochani, wyobrazić sobie Wigilię i Święta bez kompotu z „ suszu” czyli suszonych…
Przedwojenna kuchnia konińska – Śledzik pod pierzynką
Pora na kolejny, wigilijny przepis. Właściwie są trzy potrawy, bez których nie może obyć się wigilijny,…
Przedwojenna kuchnia konińska – Zupa rybna
Na wigilijnym stole króluje kilka zup. Prym wiedzie chyba barszczyk czerwony zwany też „ czystym”. Kolejne…
Przedwojenna kuchnia konińska – Karp po żydowsku
Przyśpieszamy , Drogie Panie ! Kolejne danie na wigilijny stół. Dzisiejsza potrawa wymaga od kucharza nieco…
Przedwojenna kuchnia konińska – Piernik Cioci Krysi
W ostatnim odcinku „Przedwojennej kuchni konińskiej” napisałam, że kończymy już „sezon kluskowy” i przechodzimy do spraw…
Przedwojenna kuchnia konińska – Kluski szare, łyżką kładzione
Dziś, na specjalne życzenie, kolejne, pyszne kluski. Ale uwaga, Drogie Panie, w przyszłym tygodniu kończymy tę…
Przedwojenna kuchnia konińska – Łyżką kładzione
Po powodzeniu ostatniego przepisu ( „ Kopytka - szagówki) doszłam do wniosku, że jest duże zainteresowanie,…
Przedwojenna kuchnia konińska – Szagówki
Ponieważ jedna z Czytelniczek, przy okazji mojego przepisu na „Chleb prosty” napisała w komentarzach, że jest…
Przedwojenna kuchnia konińska – Zupa tradycyjna na pęczaku
Mam nadzieję, że Panowie raczej nie czytają tej rubryki, więc , między nami kobietami, możemy sobie…
Przedwojenna kuchnia konińska – Chleb na szybko
Pojawiła się ostatnio moda na domowe pieczenie chleba. Kiedyś potrafiła to każda gospodyni domowa, dziś moda…
Przedwojenna kuchnia konińska – Schabowy
Dziś potrawa, bez jakiej obyć się nie może polski stół, a często i niedzielny obiad, który…
Przedwojenna kuchnia konińska – Ciastka z powidłami
No i kończą się świeże owoce. Śliwki , nawet na targu w Starym Koninie, coraz bardziej…