Nadchodzi jesień. Do łaski wracają bardziej konkretne potrawy. Ja chciałam przypomnieć, pewnie znane wszystkim, „szare kluski”.…
Tag: Przepisy kulinarne
Przedwojenna kuchnia konińska – Zupa z dyni
Dzisiaj kolejne danie sezonowe. Zupa z dyni. Za mojego dzieciństwa, zupa z dyni gotowana była „…
Przedwojenna kuchnia konińska – Strudel ze śliwkami
No i , Kochani mamy jesień.. Jak u Gałczyńskiego : „Człowiek tylko siedział by i spał…”…
Przedwojenna kuchnia konińska – Kaczka nadziewana
Wujek Zdzisław, żartowniś i facecjonista mówił, że z kaczką jest, jak z kobietą. Na jednego za…
Przedwojenna kuchnia konińska – Płucka „ na kwaśno”
Przyznam się szczerze, że: Po pierwsze, dzieckiem będąc nie bardzo przepadałam za płuckami Po drugie, nie…
Przedwojenna kuchnia konińska – Kwas buraczany
Dzisiaj, w sezonie jesiennym, troszkę zdrowia dosłownie płynącego z buraków. Ludzie mówią, że leczy wszystko. Nawet…
Przedwojenna kuchnia konińska – Gulasz z cynaderek
Nie wszyscy „to to” lubią. No prawda, dania z podrobów nie uważa się za najbardziej wykwintne…
Przedwojenna kuchnia konińska – Zupa ze śliwek
Staram się ( jak mogę) aby przepisy, które przypominam były aktualne . Czyli by produkty można…
Przedwojenna kuchnia konińska – Rolmops – Polskie sushi
Zawsze mówiłam, że Polacy nie gęsi. Sushi . Wielkie mi co ! Na znak „protestu” chciałam…
Przedwojenna kuchnia konińska – Krówki
Krówki kojarzą mi się z okupacją, a więc nie najlepiej. W czasie niemieckiej okupacji Polacy mogli…
Przedwojenna kuchnia konińska – Grochówka wojskowa
Dziś Dzień Wojska Polskiego, więc nic innego nie przyszło mi do głowy, jak przepis na grochówkę…
Przedwojenna kuchnia konińska – Gulasz podrobowy
Gulasz z podrobów drobiowych jest dziś, z nieznanych mi powodów, pogardzany. Kiedyś, gdy mięso było rarytasem,…
Przedwojenna kuchnia konińska – Zupa wiśniowa
Latem nie może na stole zabraknąć kompotu z wiśni i oczywiście zupy wiśniowej. Ja ją robię…
Przedwojenna kuchnia konińska – Tarta z malinami
Dzisiaj, na targu w Starym Koninie malin obfitość, przed nami weekend, więc zaproponować chciałam pyszności, które…
Przedwojenna kuchnia konińska – Strudel z wiśniami
Jak mogę, tak się staram podrzucać przepisy „sezonowe”. Bo moim skromnym zdaniem organizm najlepiej lubi jeść:…
Przedwojenna kuchnia konińska – Sałatka wiosenna
Dzisiaj mamy pierwsze dni lata, więc przepis, który chcę Państwu zaproponować jest troszkę „rzutem na taśmę”.…
Przedwojenna kuchnia konińska – Sezon na truskawki
Sezon truskawkowy w pełni. Proponuję dzisiaj potrawę, która może być deserem, drugim daniem na piątkowy obiad…
Przedwojenna kuchnia konińska – Coś na Dzień Dziecka
Tak się składa, że Dzień Dziecka wypada w sezonie rabarbarowo - truskawkowym. Może więc, dawną tradycją,…
Przedwojenna kuchnia konińska – Zupa koperkowa z ryżem
Chyba nigdzie na świecie nie ma takiej rozmaitości polewek, zup i bulionów co w Polsce. Ponieważ…
Przedwojenna kuchnia konińska – Ciasto z rabarbarem
Wiosna wiosną, ale owoców jeszcze, jak na lekarstwo. Na całe szczęście pojawił się już rabarbar. Z…