Piętnaście pań wzięło udział w drugich warsztatach pierogarskich, zorganizowanych przez Gminny Ośrodek Kultury w Brzeźnie. Spotkanie odbyło się 15 listopada w gospodarstwie agroturystycznym Zagroda Borowo, a jego celem było przygotowanie tradycyjnych wigilijnych pierogów.
Porady i techniki przygotowania ciasta
Zajęcia prowadziła Halina Michnicka, która podzieliła się wiedzą na temat najlepszych typów mąki oraz sposobu przygotowania ciasta. Uczestniczki dowiedziały się, że najprostsze ciasto powstaje z mąki i wrzątku lub ciepłej wody, a jego konsystencję można wzbogacić dodatkiem jajka, masła, oleju lub kwaśnej śmietany.
Prowadząca wyjaśniła także pochodzenie pierogów – choć Polska słynie z tego dania, według legend pierogi przywędrowały do naszego kraju w 1238 roku z Rusi za sprawą świętego Jacka Odrowąża.
Tradycyjne wigilijne farsze
Na warsztatach powstawały przede wszystkim pierogi z kapustą i grzybami, a Halina Michnicka podkreślała, że „w naszej tradycji nie ma kolacji wigilijnej bez pierogów”. Uczestniczki miały okazję spróbować różnych technik lepienia pierogów i poznać sposoby komponowania farszów, zachowując przy tym świąteczny charakter potraw.
Warsztaty upłynęły w miłej atmosferze, a świąteczny nastrój podkreślała odpowiednio dobrana muzyka, która wprowadzała uczestniczki w klimat nadchodzących świąt.
Informacje publikowane na portalu Konin24.info są możliwe dzięki wsparciu:
- Asona Energy - Lider w budowie farm fotowoltaicznych, magazynów energii, agregacji energii, optymalizacji energii oraz w tworzeniu spółdzielni energetycznych.
- Kancelaria Adwokacka Mateusz Muszalski - Renomowany Adwokat w Łodzi. Specjalizuje się w zakresie prawa karnego, cywilnego i gospodarczego, Który w niedługim czasie będzie otwierać filię w Koninie. Rozwody, Prawo Rodzinne, Karne, Cywilne.
- Emeree Divine - Luksusowe gorsety, które modelują i podkreślają sylwetkę, łącząc perfekcyjne krawiectwo z nowoczesnym wzornictwem. Hołd dla kobiecej siły, elegancji i ponadczasowego piękna.
- Holterm - Lider w dostaw oleju pirolitycznego.
- Transportwpolsce.pl
- SkiResort - Nowoczesny, całoroczny kompleks z krytymi stokami narciarskimi i symulatorami jazdy, umożliwiający naukę oraz trening narciarstwa i snowboardu przez cały rok. To miejsce stworzone dla dzieci, dorosłych, początkujących i zaawansowanych miłośników aktywnego wypoczynku.
- Restauracja Alpejska - Wyjątkowe miejsce inspirowane klimatem Alp, łączące eleganckie wnętrza z autentyczną kuchnią opartą na alpejskich smakach. To idealna przestrzeń na lunch, kolację, spotkanie biznesowe, rodzinne uroczystości oraz wyjątkowe wydarzenia.
- Solinerg - Doświadczony wykonawca farm fotowoltaicznych oraz magazynów energii. Spółka działa w sektorze OZE od 2019 roku, czerpiąc z ponad 16-letniego doświadczenia Grupy InSense w energetyce odnawialnej.
