Czy potraficie , Kochani, wyobrazić sobie Wigilię i Święta bez kompotu z „ suszu” czyli suszonych owoców ?
Lada dzień zaczniemy przygotowanie, więc zgromadzić musimy :
Składniki:
6 kg suszonych śliwek,
0,4 kg mieszaniny suszonych owoców (jabłek, gruszek, moreli,),
2 figi,
kilka plasterków cytryny ze skórką,
suszona laska wanilii,
10 dag cukru lub miodu
Przygotowanie
Nastawiamy 4 – 4,5 litra wody.
Wsypujemy cukier lub rozpuszczamy miód.
Wrzucamy owoce i gotujemy.
Po zagotowaniu dobrze jest pozostawić kompot w zimnym miejscu na kilka, a nawet kilkanaście godzin, żeby „naciągnął”.
Kompot jest bardzo zdrowy, a dodatkowo – co w święta ma swoje znaczenie – ułatwia trawienie.
Smacznego !
Ciocia Melania
