Przedwojenna kuchnia konińska – Tarta z malinami

Dzisiaj, na targu w Starym Koninie malin obfitość, przed nami weekend, więc zaproponować chciałam pyszności, które na dodatek są „szybkie”, czyli łatwo i szybko można je przygotować.

Składniki:

15 dag mąki

10 dag masła

1 żółtko

5 dag cukru pudru

1 łyżka śmietany

Szczypta soli

40 dag malin

Przygotowanie:

Z mąki, żółtka, cukru i śmietany oraz szczypty soli szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć na pół godziny do lodówki. Następnie rozwałkować ciasto, wyłożyć dno i boki okrągłej, płaskiej formy, nakłuć widelcem. Wstawić do nagrzanego piecyka. Piec około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Po wyjęciu z piecyka, jeśli mamy pod ręką, wysmarować dno dżemem malinowym. Po wystygnięciu ułożyć maliny, posypać cukrem pudrem i dla efektu przybrać zielonymi listkami mięty.

Życzę smacznego

Ciocia Melania

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *


Ta witryna używa plików Cookie. Aby zapewnić jej poprawnie działanie, konieczne jest ich zatwierdzenie.