Dziś zaproponować Państwu chciałam bardzo stara, bardzo smaczną, bardzo zdrową i dość łatwą w przygotowaniu zupę rumianą.
Składniki:
2 litry rosołu wołowego lub cielęcego
2 marchewki
2 pietruszki
Duży seler
Dwie duże pory
Dwie cebule, 100 g. masła
Naleśniki z 2 jaj robione
Przygotowanie:
Jarzyny zetrzeć na dużej tarce. Usmażyć na maśle na rumiano. Pogotować pół godziny w rosole, przecedzić i do wywaru dodać pokrajane „ w makaron:” naleśniki. Posolić, popieprzyć do smaku.
Można podawać także z grzankami.
Życzę smacznego
Ciocia Melania
