Przedwojenna kuchnia konińska (9) – Legumina z jagód

Troszkę po sezonie, ale warto zapamiętać. Potrawa niezwykle prosta, ale wykwintna w smaku i może stanowić atrakcyjne uzupełnienie niedzielnego obiadu lub podwieczorku.

Składniki:

1 l. jagód

1 szklanka cukru

Bułka „paryska” czerstwa

Śmietana

Przygotowanie:

Jagody wsypujemy do garnka. Lekko podlewamy wodą i prużymy z ¾ szklanki cukru, aż się rozgotują. Na dnie salaterki układamy pokrojoną w plasterki bułkę francuską. Zalewamy ją uprażonymi jagodami. Resztę cukru mieszamy ze śmietaną i zalewamy jagody.

Podajemy na zimno.

Smacznego

Ciotka Melania

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *


Ta witryna używa plików Cookie. Aby zapewnić jej poprawnie działanie, konieczne jest ich zatwierdzenie.