Karina Dreszer i Natalia Makowska z klasy 3 technikum żywienia i usług gastronomicznych z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowy w Żychlinie zdobyły 2 miejsce na jubileuszowym X ogólnopolskim konkursie kulinarnym organizowanym przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi dotyczącym polskich produktów z europejskimi certyfikatami jakości ChNP, ChOG, GTS.
Sernik z białym makiem na buraczanym brownie z sosem śliwkowym na miodzie pitnym oraz kruszonką z kiełbasy jałowcowej podbił serca jurorów, a Karina i Natalia zostały również bardzo wysoko ocenione przez jury techniczne.
Wykorzystanie produktów obowiązkowych, z których uczennice wybrały śliwkę szydłowską, miód pitny, miód z Sejnszczyzny, olej rydzowy oraz kiełbasę jałowcową dopełnił serii ricotta z Serowni pani Ilony Michalak z Kuchar Borowych. Warto wspomnieć, że sery Pani Ilony też wielokrotnie były nagradzane na konkursach produktów regionalnych.
Nagrodą są piękne dyplomy oraz nagroda pieniężna w wysokości 2600 zł. Do konkursu przygotowywała je pani Katarzyna Hryciuk.
ZSEU oraz nasza redakcja serdecznie gratulują i życzą dalszych sukcesów.
Źródło i fotografie: ZSEU
