Na tegorocznej Polagrze w Poznaniu odbyły się Eliminacje WorldSkills Polska 2020 czterech kategoriach związanych z branżą gastronomiczną. Konkurs ten jest wyjątkowym wydarzeniem na mapie kulinarnych imprez. Podczas czterech finałów wyłaniani są najlepsi młodzi fachowcy. W kategorii CARVING do ścisłego finału zakwalifikowanych zostało 9 zawodników do lat 21 z całej Polski, w tym dwoje z ZSEU w Żychlinie: Sara Stankiewicz i Bartosz Michalak. Ta tajska sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach jest wyjątkowo widowiskowa, wymagająca wielu godzin ćwiczeń i mnóstwa cierpliwości.
Dla Sary był to trzeci w jej carvingowej karierze start na konkursie ogólnopolskim, po zeszłorocznym sukcesie na Pucharze Polski Juniorów w Carvingu gdzie stanęła a najniższym stopniu podium, w tym roku sięgnęła po SREBRNY MEDAL. Bartosz Michalak w swoim konkursowym debiucie zajął wysokie 4 miejsce, co daje wielkie nadzieje na przyszłość, tym bardziej że jest to uczeń klasy 2.
Konkurs Przebiegał w dwóch konkurencjach: pierwsza polegała na przywiezieniu gotowej pracy o dowolnej tematyce, Sara – przygotowała pracę pt:" Harry Potter", natomiast Bartosz połączył swoje dwie pasje – carving i piłkę nożną. W drugiej uczestnicy na żyw rzeźbili dynie lub arbuzy.
Prace oceniane były przez jury, w skład którego wchodzili uznani carverzy i szefowie kuchni z przewodniczącym Jury – Mistrzem Polski w Carvingu, złotym medalistą Międzynarodowej Olimpiady Kulinarnej IKA oraz Pucharu Świata Grzegorzem Gniechem. Po kilkugodzinnych zmaganiach długo oczekiwany wynik przedstawili Grzegorz Gniech Przewodniczący Jury oraz z ramienia WorldSkills Paweł Salamon. Wysokie wyniki uczniów z Żychlina to efekt ciężkiej pracy uczniów, współpracy z nauczycielem przedmiotów zawodowych Katarzyną Hryciuk, która już czwarty rok uczy w szkole młodych adeptów carvingowej sztuki, a także wsparcia ze strony Carving Team Poland.
Wyjątkowe nagrody dla wszystkich uczestników: kursy wartości 800zł dla Bartosza i 1000zł dla Sary na warsztaty carvingowe i kuchni molekularnej, a także sprzęt wartości 1500zł z pewnością umożliwią im dalszy rozwój i sięganie po kolejne laury
