Odtworzyć smak dawnych czasów

Obsypunka, czyli kiszka ziemniaczana, filet po ochweśnicku, kluski z jagodami – to tylko niektóre z potraw, jakich mogli skosztować uczestnicy VII Festiwalu Kuchni Ochweśnickiej w Ślesinie.Stoły suto zastawiły m.in. członkinie kół gospodyń wiejskich z Półwioska Starego, Mikorzyna, Honoratki oraz reprezentacja gospodarza obiektu. Goście, których znaczną część stanowiły osoby związane z promocją turystyki, mogli spróbować dań, jakie niegdyś jedli przodkowie ślesiniaków. – Chcemy przypomnieć dawne czasy, odtworzyć ten smak, który był wiele lat temu. Myślę, że powoli nam się to udaje – mówi organizator imprezy, Bogdan Boroński z Agroskansenu Leśna Polana.