Przepis jest bardzo prosty, a efekt znakomity.

Gotujemy wywar z warzyw, tak jak na rosół. Dodajemy pokrojoną rybę słodkowodną, najlepiej karpia. Dodajemy sól, pieprz czarny mielony (szczyptę). Gdy ryba jest miękka odcedzamy wszystko przez gęste sitko. Do otrzymanego rosołu rybnego dodajemy pół płaskiej łyżeczki startej gałki muszkatołowej. Całość zaprawiamy śmietaną kwaśną ( można wycisnąć jeszcze odrobinę soku z cytryny).

Marchewkę wydobytą z zupy kroimy w talarki i dodajemy na samym końcu, by się nie rozgotowała .

Podajemy z łazankami . ( płaski makaron, „wstążeczki”). 

Ciekawe czy Paniom będzie smakować. Dla mnie to smak dzieciństwa, więc życzę smacznego

Ciocia Melania