Rolmopsy można spożyć od razu lub przygotować i trzymać na wypadek niespodziewanych gości, ponieważ długo zachowują świeżość i smak.

Składniki

Filety śledziowe
Papryka konserwowa
Ogórek konserwowy
Cebula
Szczypiorek
Sok z cytryny
Olej
Pieprz

Przygotowanie:

Wymoczyć filety. Ogórka i paprykę pokroić w słupki, a cebulę w piórka. Na koniec paska śledziowego położyć cebulę, na to kawałek ogórka konserwowego i paseczek papryki oraz szczypiorek. Następnie ściśle zawijamy każdy kawałek śledzia tworząc roladkę. Rolmopsy spiąć małymi wykałaczkami, aby się nie rozpadły. Ułożyć w naczyniu z przykryciem, skrapiam sokiem z cytryny i olejem. Na koniec posypać świeżo zmielonym pieprzem.

Smacznego !

Ciocia Melania