Składniki:

15 dag mąki

10 dag masła

1 żółtko

5 dag cukru pudru

1 łyżka śmietany

Szczypta soli

40 dag malin

Przygotowanie:

Z mąki, żółtka, cukru i śmietany oraz szczypty soli szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć na pół godziny do lodówki. Następnie rozwałkować ciasto, wyłożyć dno i boki okrągłej, płaskiej formy, nakłuć widelcem. Wstawić do nagrzanego piecyka. Piec około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Po wyjęciu z piecyka, jeśli mamy pod ręką, wysmarować dno dżemem malinowym. Po wystygnięciu ułożyć maliny, posypać cukrem pudrem i dla efektu przybrać zielonymi listkami mięty.

Życzę smacznego

Ciocia Melania