Znajdź nas na Facebook

fb.com/konin24.info Czwartek 18.04.2024 r. Imieniny: Apoloniusza, Bogusławy, Gościsławy

Ocena: 1
1 0

Finaliści ogólnopolskiego konkursu kulinarnego z ZSEU w Żychlinie

Konin 09.10.2018 16:40

Finaliści ogólnopolskiego konkursu kulinarnego z ZSEU w Żychlinie

Młodzi kucharze z technikum żywienia i usług gastronomicznych z ZSEU w Żychlinie po raz kolejny w finale ogólnopolskiego  konkursu kulinarnego


W maju Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni oraz Fundacja Klubu Szefów Kuchni ogłosili  VII edycję Ogólnopolskiego konkursu dla szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.

Do udziału w konkursie mogli zgłaszać się uczniowie szkół gastronomicznych,z całej Polski, którzy za zadanie mieli stworzyć  autorski przepis kulinarny uwzględniający co najmniej jeden polski produkt regionalny lub tradycyjny zarejestrowany lub aplikujący o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne lub Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.

Zgłoszenie jeszcze przed wakacjami wysłali Sebastian Durski i Damian Durski - wtedy uczniowie klasy I  technikum żywienia, którzy przygotowali konkursowe danie pod opieką nauczycielki przedmiotów zawodowych - Katarzyny Hryciuk W wrześniu ministerstwo ogłosiło najlepszą, finałową 10, w której znaleźli się również uczniowie z Żychlina. Na konkursie, który odbył się w Warszawie w Centrum Technik Kulinarnych DORAM -  jako jedyni reprezentowali Wielkopolskę, a ich danie t -gołąbki z liści winogron, pieczone liście brzozy z miodem z sosem z gorczycy znalazło uznanie u profesjonalnego Jury na czele z Chefem Łukaszem Konikiem i Chefem Jarosławem Uścińskim, a uczniowie otrzymali nagrodę finansową w wysokości 500zł

W trakcie konkursu uczniowie mieli możliwość spotkać się również ze znanym kucharzem, propagatorem zdrowego żywienia, twórcą "Szkoły na Widelcu", a także prowadzącym program kulinarny Top Chef - Grzegorzem Łapanowskim.


Podziel się swoją opinią

( Redakcja nie odpowiada za treść komentarzy, są one opiniami pozostawionymi przez użytkowników portalu konin24.info)