Uczniowie słuchali słów Mistrza, ale mieli okazję do zadania wielu pytań dotyczących min. gotowania czy sukcesów jakie Chef osiągnął. Przez  cały czas trwania spotkania pan Karol wraz z pracującym z nim kucharzem Adrianem przygotowywali danie, skrywające "smaki dzieciństwa" pana Karola przedstawione w nowoczesnych formach, a także klasyczne sposoby sporządzania potraw - szczególnie ryb, z których słynęła kuchnia staropolska. Wiedza i doświadczenie, którym dzielił się z uczniami wierzymy, że zaowocują w przyszłości sukcesami naszej młodzieży.

Pani Dyrektor Anna Matczak-Gaj wraz z klubem Młodego restauratora  podziękowali za poświęcony szkole i uczniom czas, jednak to nie był koniec spotkania, bo po autografy i wspólne zdjęcia ustawiła się duża kolejka uczniów i nauczycieli. Po oficjalnej części dyrekcja oraz nauczyciele zawodu spotkali się z chefem Karolem Okrasą gdzie wymienili się spostrzeżeniami  z branży gastronomicznej z punktu widzenia szkoły ale również kucharzy. W trosce o dobro polskiej gastronomii chef chętnie dzieli się wiedzą i doświadczeniem proponując młodym kucharzom z Żychlina staże w swojej warszawskiej restauracji Platter. Na pożegnanie padła deklaracja ze strony Mistrz Kulinarnego Karola Okrasy, że to kolejne już spotkanie w Żychlinie nie było ostatnim  i na kolejne nie będziemy musieli długo czekać. 

 

pozdrawiam