Zainicjowana w maju ubiegłego roku współpraca z gruzińskimi uczelniami i środowiskiem lekarskim, pod przewodnictwem prof. Maka Buleishvili z Gruzińskiego Uniwersytetu Narodowego w Tbilisi, przyniosła owoce w postaci kursu „Współczesne trendy w dietetyce: perspektywa medyczna”.
Celem kursu było zapoznanie 11 lekarzy z Gruzji z nowoczesnymi trendami w dietetyce, opartymi na aktualnej wiedzy i najnowszych wynikach badań. Kurs, trwający 180 godzin, obejmował sześć modułów: zaburzenia jedzenia i odżywiania się w praktyce lekarskiej; zasady żywienia w różnych typach cukrzycy i w zależności od metody leczenia; dietoprofilaktyka i edukacja żywieniowa w chorobach metabolicznych i gastroenterologicznych; ocena stanu odżywienia seniorów; interakcje leków z żywnością; oraz bezpieczna suplementacja.
Zajęcia odbywały się od maja do lipca w trybie online, w języku angielskim, i były prowadzone przez pracowników Wydziału Nauk o Zdrowiu: dr Angelikę Kargulewicz, dr Agatę Juruć oraz dr Agnieszkę Saran-Jagodzińską.
To pionierskie przedsięwzięcie jest cennym wkładem w kształcenie ustawiczne i stanowi ważny element oferty dydaktycznej uczelni. Uczestnicy kursu wyrazili chęć udziału w przyszłych wspólnych projektach.
