Kształcenie zawodowe to priorytet w żychlińskiej placówce. Uczniowie klas gastronomicznych w ostatnim czasie brali udział w konkursach gastronomicznych z sukcesami.
W Zespole Szkół Gastronomicznych nr 4 w Łodzi odbył się II konkurs gastronomiczny Kuchnia Roślinna im Zbigniewa Kopyckiego. W ramach wydarzenia odbyły się dwa konkursy: konkurs kulinarny oraz konkurs carvingowy. Do finału ogólnopolskiego konkursu carvingowego zakwalifikowało się 9 uczestników w tym 2 z Żychlina Katarzyna Ciesielczyk oraz Bartosz Michalak. W konkurencji carvingowej, której tematyką było jabłko poziom prac uczniów z Żychlina był bardzo wysoki. Bartosz Michalak uplasował się na 3 miejscu podium, zdobywając wiele cennych nagród rzeczowych. Opiekunem uczniów była Pani Elżbieta Sell. Natomiast w konkursie kulinarnym również był żychliński akcent, nauczycielka Katarzyna Hryciuk zasiadała w jury konkursu obok znanych i cenionych szefów kuchni.
Natomiast w Dydaktycznym Centrum Gastronomicznym przez dwa dni odbywały się regionalne eliminacje do ogólnopolskiego konkursu kulinarnego Bitwa na Drobiowe Smaki 2. Do żychlińskiej placówki zjechało 11 dwuosobowych ekip wraz z opiekunami ze szkół z całej Wielkopolski. To już po raz drugi konkurs zawitał do Żychlina, dzięki wspaniałej organizacji oraz doskonale wyposażonym pracowniom organizatorzy postanowili kontynuować współpracę. Pierwszy dzień dla wszystkich drużyn był sprawdzianem wyuczonych umiejętności, podczas którego przygotowali potrawy wg znanych im wcześniej receptur. Uczniów oceniali znani szefowie kuchni, chef Łukasz Konik i chef Kuba Steuermark znani z Pytania na Śniadanie, dietetyk Monika Niespodziańska – nauczycielka ZSEU w Żychlinie, oraz sędzia techniczny chef Artur Wawer. Uczniowie wysłuchali również wykładu dietetyka dotyczącego wpływu drobiu na organizm człowieka oraz zastosowanie w planowaniu diet.
Do finału eliminacji regionalnych zakwalifikowało się 6 drużyn w tym drużyna z Żychlina Karina Dreszer i Natalia Makowska, uczennice 4 klasy TŻP. Finał to drugi dzień konkursowych zmagań, podczas których uczniowie mieli za zadanie przygotować drobiowe hamburgery, co okazało się nie lada wyzwaniem. Finaliści otrzymali pamiątkowe dyplomy, laureaci nagrody rzeczowe a zwycięzcy – awans do finału ogólnopolskiego. Na ręce pani Wice dyrektor Anny Walkowiak oraz współorganizatora konkursu Katarzyny Hryciuk wpłynęły podziękowania dla szkoły za profesjonalne przygotowanie konkursu.
