REKLAMA - pomiń ją i przejdź dalej

Znajdź nas na Facebook

fb.com/konin24.info Niedziela 28.05.2017 r. Imieniny: Augustyna, Ingi, Jaromira

Ocena: 4
4 0

Najlepsze homary są w ZSEU w Żychlinie.

Konin, Stare Miasto 18.05.2017 20:02 (10 dni temu)

Najlepsze homary są w ZSEU w Żychlinie.

Uczniowie Zespołu Szkól Ekonomiczno-Usługowych im. F. Chopina w Żychlinie doskonale przygotowują się do zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Dla pogłębienia swojej wiedzy i umiejętności wzięli udział w warsztatach przeprowadzonych przez pana Grzegorza Górnika z Akademii Kelnerskiej


Zajęcia obejmowały serwis specjalny,  to znaczy uczniowie sporządzali oraz serwowali w obecności gościa homara, ostrygi, ślimaki i kawior. Podczas warsztatów młodzież, korzystając z profesjonalnego sprzętu do obsługi gościa metodą angielską, flambirowała  potrawy. Sporządzanie takich specjałów pod okiem mistrza na pewno było dużym wyzwaniem dla żychlińskiej młodzieży, ale jeszcze większą atrakcją była możliwość próbowania tych wykwintnych potraw.  Wśród uczniów znaleźli się smakosze homara, jak również ostryg czy ślimaków. Warsztaty  pobudziły ich kubki smakowe, a co za tym idzie kreatywność w poszukiwaniu nowych tematów kulinarnych. Zajęcia z panem Grzegorzem Górnikiem to również nauka eleganckiego serwowania potraw, to dobór odpowiedniej zastawy stołowej do owoców morza, jak również czarowanie gościa podczas całej obsługi. Zajęcia zakończył pokaz dekantacji wina.

To była wspaniała lekcja dydaktyczna. To była dla każdego nauka Savoir-Vivreprzy stole.

Na zakończenie uczniowie otrzymali Certyfikat, który będą mogli wraz z nabytymi umiejętnościami zaprezentować podczas ubiegania się w przyszłości o pracę.

Organizatorem warsztatów był Klub Młodego Restauratora.

 

Elżbieta Sell


Podziel się swoją opinią

( Redakcja nie odpowiada za treść komentarzy, są one opiniami pozostawionymi przez użytkowników portalu konin24.info)

Powiązane informacje:



Najczęściej przeglądane informacje:


Komunikacja zastępcza w trakcie remontu linii kolejowej [aktualizacja] XX Ogólnopolskie Targi Wierzby i Wikliny Uwaga na burze z gradem! Zmarł ks. Maciej Dyoniziak, proboszcz parafii NMP Królowej Polski w Koninie Więzienie w Kole ? Komendant Wojskowej Komendy Uzupełnień w Koninie zatrzymany KOMUNIKAT OSTRZEGAWCZY Nowo mianowani proboszczowie 11 osób wyzerowało swój dług Konkurs „Dwie Strony Sieci” rozstrzygnięty